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Saludos cordiales,
Javier Garisoain
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7147. O - AA. VV.. SUSTRATO LIPIDICO. Cea. Madrid 1988 Ref. (7147) 196 p. (24 cm) col. Aula Médica 5 Eur.-
11991. Z - AA.VV. ( KRAFT PHILADELPHIA ). SUGERENCIAS PHILADELPHIA PARA EL PROFESIONAL DE RESTAURACIÓN, REPOSTERÍA Y HELADERÍA. Raycar. Barcelona. 1998 Ref. (11991) sin numerar (24 cm) 4 Eur.-
11990. Z - AA.VV. (KRAFT PHILADELPHIA ). SUGERENCIAS PHILADELPHIA PARA FAST - FOOD. Raycar. Barcelona. 1997 Ref. (11990) sin numerar (24 cm) 4 Eur.-
35452. Z - AA.VV.. ALIMENTOS: LA CONQUISTA HUMANA Lunwerg. Fundacion Triptolemos. Barcelona. 2004 Ref. (35452) 231 p. (31 cm) Enc. cartone con sobrec. Profusamente ilustrado fotografías bn y color. 25 Eur.-
34464. Z - AA.VV.. ALLEGRO VIVACE. Historia del champagne, el cava y los vinos espumosos del mundo. Freixenet. Sant Sadurni d’Anoia 1987 Ref. (34464) 278 p. (31 cm) Enc. tela con sobrec. Fotografias e ilustraciones abundantes. 25 Eur.-
33850. T - AA.VV.. BARCELONA STYLE 1995-96 Book Style. Barcelona. 1995 Ref. (33850) 201 p. 4º mayor (29 cm) Enc. cartoné. Fotografias color english, spanish & catalan 12 Eur.-
19294. T - AA.VV.. BARCELONA. ESPAÑA EN PAZ. Publicaciones Españolas. Madrid. 1964 Ref. (19294) 242 p. (19 cm) Profusamente ilustr. bn. Mapa desplegable color provincia Barcelona. Sello ant. prop. 10 Eur.-
5932. Z - AA.VV.. CARNES, AVES Y CAZA. Planeta de Agostini. Barcelona 2001 Ref. (5932) 4º mayor (27 cm) Enc. cartoné sobrec. Abundantes fotogr. todo color. Col. Todos a Cocinar. 10 Eur.-
27689. Z - AA.VV.. COCINA PRACTICA. GUIA DE LA SALUD A TRAVES DE LOS ALIMENTOS (2 VOLUMENES). Marin. Barcelona. 1983 Ref. (27689) 2 vols. con 261+ 263 p. (26 cm) Enc. guaflex con dorados. Fotografías color. 26 Eur.-
36862. Z - AA.VV.. COCINA, ARTE Y LITERATURA (Degustacion Castellano Leonesa de la A a la Z) Academia gastronomica de Castilla y León /Salamanca 2005 Plaza Mayor de Europa. 2005 Ref. (36862) 139 p. Apaisado 21 x 15 cm. Ilustraciones color. 18 Eur.-
30380. T - AA.VV.. DOS CAMINOS A SANTIAGO Gobierno Vasco. 1993 Ref. (30380) 160 p. (23 cm) Profusamente ilustrado con fotogr. y mapas a color. 15 Eur.-
31353. T1 - AA.VV.. EL GRAN LIBRO DE LA COCINA NAVARRA Aneto publicaciones. Zaragoza. 2003 Ref. (31353) 319 p. Folio menor (31 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado con fotogr. a color. Faltan pags: 185 a 193 (1 fasciculo) 15 Eur.-
11988. Z - AA.VV.. EL LIBRO DE LAS COMIDAS QUE CURAN. Edilibro. Tudela. 1997 Ref. (11988) 56 p. (24 cm) 6 Eur.-
11989. Z - AA.VV.. EL LIBRO DEL YOGUR. Un tesoro para la salud. Cómo preparar en casa los mejores yogures, el kéfir y otros cultivos de la leche. RBA. Barcelona. 1997 Ref. (11989) 95 p. (24 cm) 4 Eur.-
31034. Z - AA.VV.. EL SECRETO DE LOS MAESTROS Navidul. 0000 Ref. (31034) Sin paginar. (15 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado con fotogr. a color. En muy buen estado. 12 Eur.-
18816. O - AA.VV.. ENFERMEDADES DE LA NUTRICION. REUMATISMO CRONICO por Pr. ACHARD, ANDRES WEILL, LAUDAT. Pr CHAUFFARD, GUY LAROCHE, LOEPER, Pr MOURIQUAND, BLANC-PERDUCET, PABLO MICHEL. Traduccion del Dr. FRANCISCO REIG. Pubul. Barcelona. 1924 Ref. (18816) 667 p. (22 cm) Enc. tela verde. 29 FIGURAS. (COL. TRATADO DE PATOLOGIA MEDICA Y DE TERAPEUTICA APLICADA). 16 Eur.-
12375. Z - AA.VV.. ESCUELA PARA PADRES. CONOCE A TU HIJO. (7 VOLUMENES) Prodilsa. Madrid. 1994 Ref. (12375) 7 vols de 110 p. aprox. Folio menor (32 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado. Fotografías bn y color. 60 Eur.-
33369. Z - AA.VV.. ESENCIA ANDALUZA. ANDALUSIAN ESSENCE. El Corte Ingles. Madrid. 2008 Ref. (33369) 169 p. (24 cm) Enc. cartone con anillas metálicas. Fotografias color. 18 Eur.-
30982. Z - AA.VV.. ESPECIES Y HIERBAS. EL PLATO NUESTRO DE CADA DIA Nutrexpa. Barcelona. 1981 Ref. (30982) Sin paginar. (16 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado con fotogr. y dibujos a color. En muy buen estado. 9 Eur.-
33821. T - AA.VV.. EXCURSIONES POR EL PAIS VASCO Y ALREDEDORES Diario el Pais. Madrid. 1997 Ref. (33821) 272 p. (23 cm) Con sobrec. Fotografias, ilustraciones y mapas en color 12 Eur.-
22246. T1 - AA.VV.. GASTRONOMIA NAVARRA EL SABOR ORIGINAL. 50 RECETAS PARA CONOCER Y DISFRUTAR DE NUESTRAS DENOMINACIONES Y PRODUCTOS MAS TRADICIONALES. Diario de Navarra. 2005 Ref. (22246) 124 p. (24 cm) Fichas. enc. en un bloc de dos anillas. Ilustr. color. 24 Eur.-
28930. T1 - AA.VV.. GASTRONOMIA NAVARRA EL SABOR ORIGINAL. 50 RECETAS PARA CONOCER Y DISFRUTAR DE NUESTRAS DENOMINACIONES Y PRODUCTOS MAS TRADICIONALES. Diario de Navarra. 2005 Ref. (28930) 124 p. (24 cm) Fichas. enc. en un bloc de dos anillas. Ilustr. color. 18 Eur.-
11996. S - AA.VV.. GUIA AVIS DE LAS RUTAS DE ESPAÑA. Los mejores paisajes, fiestas populares, monumentos, bodegas, restaurantes y hoteles. Vino y Gastronomía. Madrid. 0000 Ref. (11996) 91 p. (21 cm) Fotografías color. Suplemento al nº 142 de Vino y Gastronomía. 4 Eur.-
31793. S - AA.VV.. GUIA JAGUAR. RESTAURANTES 2001 / 2002 Arnal. Madrid. 2001 Ref. (31793) 303 p. 4º mayor (27 cm) Profusamente ilustrado con fotogr. a color. 14 Eur.-
30405. Z - AA.VV.. GUIA Y SECRETOS DE EL CAMINO DE SANTIAGO. LA COCINA Y LAS RUTAS GASTRONOMICAS Nobel. Oviedo. 1993 Ref. (30405) 222 p. (23 cm) 9 Eur.-
16988. O - AA.VV.. INDUCCION E INHIBICION DE LA OVULACION. ACTAS DEL SEGUNDO SIMPOSIO. V REUNION ANUAL DE LA SOCIEDAD MEXICANA DE NUTRICION Y ENDOCRINOLOGIA. 3-5 DICIEMBRE, 1964, IXTAPAN DE LA SAL, MEXICO. Excerpta Medica Foundation. 1964 Ref. (16988)
175 p. (24 cm) Gráficos. Sello ant. prop. 8 Eur.-
28043. Z - AA.VV.. LA CUISINE VEGETARIENNE POUR TOUS. Konemann. 1997 Ref. (28043) 304 p. 4º mayor (29 cm) Enc. cartoné con sobrec. Profusamente ilustrado fotografías color. 25 Eur.-
11985. Z - AA.VV.. LA GRAN COCINA. (10 VOLUMENES) Océano. Barcelona. 1997 Ref. (11985) 10 vols de 115 p. aprox. Folio menor (30 cm) Enc. tela con sobrec. Fotografías color. 1. Entremeses, verduras y ensaladas. 2. Sopas, legumbres y salsas. 3. Pastas y Arroces. 4. Huevos, Mousses y Pates. 5. Pescados y Mariscos. 6. Avez y Caza. 7. Carnes. 8. Postres. 9. Repostería. 10. Técnicas Modernas. 40 Eur.-
7671. S - AA.VV.. Las rutas del vino Escapadas a las bodegas estrella de España: degustación de sus vinos, visita a los pueblos, los hoteles y restaurantes más próximos. ABC. Movistar. Anaya. Madrid 2001 Ref. (7671) 248 p. (20 cm) Enc. carton flexible plastificado. Col. Fin de Semana. 6 Eur.-
31041. Z - AA.VV.. LIBRO DE COCINA Nº 5. EN TUS PASTAS. Popular. Madrid. 1989 Ref. (31041) 117 p. (21 cm) Profusamente ilustrado con fotogr. a color En buen estado. 6 Eur.-
34436. T - AA.VV.. LIBRO DE LA GASTRONOMIA DE CASTILLA Y LEON. Junta de Castilla y Leon. 1987 2ª ed. Ref. (34436) 252 p. (28 cm) Enc. cartone con sobrec. Profusamente ilustrado fotografias color. 18 Eur.-
36631. O - AA.VV.. MINI NUTRITIONAL ASSESSMENT (MNA): RESEARCH AND PRACTICE IN THE ELDERLY. Nestle Nutrition Services. Karger. 1999 Ref. (36631) 195 p. (24 cm) Enc. cartone. 20 Eur.-
3035. T1 - AA.VV.. Navarra. Gastronomía Gobierno de Navarra 1993 Ref. (3035) (17 cm) Fotogr. 2 Eur.-
11987. T - AA.VV.. PINTXOS DONOSTIARRAS. Lur Argitaletxea. 1992 Ref. (11987) 347 p. (25 cm) Enc. cartoné. Fotografías color Alberto Pérez. 24 Eur.-
36635. T - AA.VV.. POR TIERRAS Y MONTES DE ALMAZAN. Naturaleza, micoturismo y gastronomia. ADEMA. Asociación para el desarrollo endogeno de Almazan. 1998 Ref. (36635) 122 p. (24 cm) Abundantes ilustraciones y fotografias color. Se incluye
mapa forestal setero. En muy buen estado. 20 Eur.-
22576. Q - AA.VV.. PROBLEMAS DE LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALES. Zero. Algorta. 1972 Ref. (22576) 158 p. (20 cm) Lomo despegado. 6 Eur.-
29537. Z - AA.VV.. Revista: COCINA Y HOGAR. La revista para vivir mejor. HYMSA. Barcelona. 1972 Ref. (29537) Un volumen con 12 números. (31 cm) Enc. cartone. Profusamente ilustrado fotografias bn y color. Contiene 12 números de entre 1970 y 1973. Números: 105, 118, 107, 108, 109, 86, 111, 112, 113, 114, 115, 116. 20 Eur.-
33309. Z - AA.VV.. Revista: LE POT - AU - FEU. JOURNAL DE CUISINE PRATIQUE ET D’ECONOMIE DOMESTIQUE. (AÑO 1897 COMPLETO) Paris. 1897 Ref. (33309) 368 p. (26 cm) Enc. tela. publicidad. 80 Eur.-
30235. S - AA.VV.. RUTAS DE ENSUEÑO. GUIA PRACTICA PARA RECORRER EN COCHE, DURANTE UN FIN DE SEMANA, LOS PUEBLOS Y LUGARES MAS SUGERENTES DE ESPAÑA Taller de Editores. Madrid 0000 Ref. (30235) 324 p. Folio menor (30 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado con imagenes a color. Fasciculos de El Semanal encuadernados. 20 Eur.-
5934. Z - AA.VV.. SOPAS, VERDURAS Y LEGUMBRES. Planeta de Agostini. Barcelona 2001 Ref. (5934) 4º mayor (27 cm) Enc. cartoné sobrec. Abundantes fotogr. todo color. Col. Todos a Cocinar. 10 Eur.-
35508. Z - AA.VV.. TODOS LOS TES DEL MUNDO. Historia y virtudes. Preparacion y recetas. Cuentos para la hora del té. La ceremonia japonesa del té. Artes del té. Oceano. Ambar. 2007 Ref. (35508) 169 p. Cuadrado 22x22 cm. Enc. cartone con sobrec. Ilustrado. 27 Eur.-
22574. Z - AA.VV.. YA. NUMERO EXTRAORDINARIO. ALIMENTACION Y BEBIDAS. 24 DE NOVIEMBRE DE 1982. Diario Ya. 1982 Ref. (22574) 62 p. Folio menor (30 cm) Revista. Fotogr. color. Reportajes, publicidad, etc. 5 Eur.-
31812. Z - AA.VV.. YOGHURT A LA CARTA. 100 RECETAS FACILES DE PREPARAR Danone. Barcelona. 1984 Ref. (31812) 117 p. (20 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado con fotogr. a color. 9 Eur.-
27277. T1 - ABAD ALEGRIA, Francisco y RUIZ RUIZ, María Rosario. NUESTRAS VERDURAS. DE NAVARRENSIS VIRIDARIUM ATQUE EIUS CULINA VEL FRUOR MODUS. Pamiela. Pamplona. 1990 Ref. (27277) 153 p. Apaisado 19x22 cm. Ilustraciones de FRANCISCO ABAD. 18 Eur.-
32487. T1 - ALFARO, Angelita. LA COCINA DE ANGELITA. Ttarttalo. San Sebastian 1995 5ª ed. Ref. (32487) 259 p. (24 cm) Fotogr. color. Deslucido 18 Eur.-
7981. O - ALTSCHUL, Aaron M. (Ed.). New protein foods. Volume 1A. Technology. Academic Press. New York. 1974 Ref. (7981) 511 p. (24 cm) Enc. tela. 12 Eur.-
30000. O - ALVAREZ-SIERRA, José. VADEMECUM DEL INSPECTOR MUNICIPAL DE SANIDAD. Contestación el programa de las oposiciones a ingreso en este cuerpo. (2 VOLUMENES) Chena y Compañía. Madrid 1920 Ref. (30000) 2 vols. con 588 + 574 p. (20 cm) Enc. cartoné. 25 Eur.-
32519. Z - ARALUCE LETAMENDIA, Mª del Mar. EMPRESAS DE RESTAURACION ALIMENTARIA. UN SISTEMA DE GESTION GLOBAL. Diaz de Santos. Madrid. 2001 Ref. (32519) 249 p. (21 cm) En buen estado. 20 Eur.-
26648. Z - ARGUIÑANO, Karlos. EL MENU DE CADA DIA (2 VOLUMENES) Del Serbal. Asegarce. RTVE. Barcelona. 1993 Ref. (26648) 2 vols. con 190+ 191 p. 4º mayor (27 cm) Enc. cartoné editorial. Fotografias de Mikel Alonso. Dibujos de Arrastalu. 30 Eur.-
29427. Z - ARGUIÑANO, Karlos. ESPECIAS Y ACEITES Asegarce. Debate. Ikertek. 2001 Primera edicion . Ref. (29427) 255 p. (25 cm) Enc. cartoné con sobrec. Fotogr. color. Volumen 9 de la colección Guías de alimentacion y nutricion. 18 Eur.-
19903. O - ASHCROFT, Jennifer J. y ASHCROFT, J. Barrie.. COMO ADELGAZAR Y MANTENERSE DELGADO. La psicología del control de peso. Alianza. Madrid 1992 Ref. (19903) 156 p. (18 cm) 8 Eur.-
17837. O - ATKINS, Robert C.. LA REVOLUCION DIETETICA DEL DR. ATKINS. EL LIBRO DE COCINA DEL DR. ATKINS. NUEVA GUIA DE CONTENIDO DE HIDRATOS DE CARBONO. (3 VOLUMENES.) Grijalbo. Planeta. 1976 6ª ed. Ref. (17837) 3 vols. (18 cm) Enc. cartoné. 15 Eur.-
27427. Z - BARDAJI MAS, Teodoro. LA COCINA DE ELLAS. La Val de Onsera. Huesca. 2002 Ref. (27427) 991 p. (25 cm) Enc. cartone. Firma ant. prop. 45 Eur.-
34433. T - BELTRAN MARTINEZ, Antonio. COCINA ARAGONESA Oroel. Zaragoza 1987 2ª ed. Ref. (34433) 383 p. (31 cm) Enc. cartone con sobrec. Profusamente ilustrado fotografias color. Con dedicatoria manuscrita del autor. 40 Eur.-
22573. Z - BERDIA CABRERA, Francisco (coord.). EL QUESO. Direccion General de Politica Alimentaria. 1984 Ref. (22573) 28 p. (20 cm) Folleto. Fotogr. color. 5 Eur.-
30281. Z - BETTONICA, Luis. RESTAURANTES DE ESPAÑA ´90. LOS 200 DE JANO Doyma. Barcelona. 1990 Ref. (30281) 200 p. (22 cm) Profusamente ilustrado con fotogr. en color 6 Eur.-
7127. O - BLAS Carlos de; FRAGA, Mª Jesús y TIÓ, Carlos . El futuro del sector lechero y la B.S.T Veterindustria 1988 Ref. (7127) 139 p. (24 cm) 5 Eur.-
31309. Z - BÜHRER, Peter. PASTA Elfos. Barcelona. 1991 Ref. (31309) 79 p. (22 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado con fotog. a color. En buen estado. 6 Eur.-
31158. O - BURTON, Benjamin T.. HUMAN NUTRITION H. J. Heinz company. 1976 3ª ed. Ref. (31158) 530 p. (23 cm) 9 Eur.-
22568. Z - BUSCA ISUSI, Jose Maria. ESTIRE SUS BILLETES EN LA COCINA. Euco. Conauta. Confederación Española de Cajas de Ahorros. San Sebastian. 1969 Ref. (22568) 76 p. (21 cm) Cuaderno con “gusanillo” plastico. 20 Eur.-
17524. Z - CALERA, Ana María. LIMPIEZA Y PREPARACION DE VERDURAS Y HORTALIZAS. Molino. Barcelona. 1964 Ref. (17524) 63 p. (20 cm) Biblioteca ama de casa. 4 Eur.-
32994. O - CAMPOY, Jose Antonio y MURO, Antonio. CANCER. QUE ES, QUE LO CAUSA Y COMO TRATARLO. Ed. MK3 S.L. Majadahonda 2005 Ref. (32994) 432 p. Apaisado 18 x 24 cm. Enc. cartone. Profusamente ilustrado color. En muy buen estado. 40 Eur.-
27458. Q - CASARES, Roman. TRATADO DE BROMATOLOGIA POR EL PROFESOR DR. ---. Casares. Madrid. 1968 4ª ed. Ref. (27458) 1005 p. (22 cm) Enc. guaflex. Dibujos. Firma y subrayados de ant. prop. 20 Eur.-
17538. Z - CREFF, A. F. y BERARD, L.. GUIA ALIMENTICIA DEL DEPORTISTA. Mensajero. Bilbao. 1987 Ref. (17538) 306 p. (18 cm) 6 Eur.-
19716. O - DEXEUS, Santiago.. EL LLIBRE DE LA SALUT. Kairós. Barcelona. 1979 Ref. (19716) 128 p. Folio menor (30 cm) Enc. cartoné. Abundantes ilustraciones y fotografias color y bn. 9 Eur.-
20851. O - ELMAN, Roberto.. LA ALIMENTACION POR VIA PARENTERAL EN CIRUGIA. CON ESPECIAL REFERENCIA A LAS PROTEINAS Y AMINOACIDOS. Espasa Calpe. Madrid. 1948 Ref. (20851) 308 p. (23 cm) Tablas bn. Deslucido. Intonso. Trad. del ingles de Wenceslao
Merino. 8 Eur.-
28044. Z - FERGUSON, Clare. EL ARROZ. DE LA PAELLA AL SUSHI. Oniro. Barcelona. 1997 Ref. (28044) 144 p. (24 cm) Enc. cartoné con sobrec. Fotografias de Jeremy Hopley. 19 Eur.-
30377. Z - FERNANDEZ OUBIÑA, Adolfo. LOS FIGONES DEL CAMINO DE SANTIAGO. YO LO CUENTO Y TU LO CUECES Ronsel. Barcelona. 1999 Ref. (30377) 221 p. (19 cm) Cubierta con desperfectos en union con el lomo. 9 Eur.-
16284. O - FISCHER, Luis. MANUAL Y GUIA DE ALIMENTACION DEL NIÑO PARA USO DE MEDICOS, MADRES Y NODRIZAS (SALUD Y CUIDADO DEL NIÑO). Espasa-Calpe. 1930 Ref. (16284) 204 p. (21 cm) Intonso. 9 Eur.-
30811. Z - FONTAINE, Margot. RECETAS PARA IR DE EXCURSION Jose J. de Olañeta. Palma de Mallorca. 2008 Ref. (30811) 152 p. (15 cm) En buen estado. 15 Eur.-
28042. Z - FUCHS, Isa. GROBMUTTERS BESTE REZEPTE Buch und Zeit Verlagsgesellschaft mbH. Koln 1997 Ref. (28042) 160 p. (24 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado fotografías color. 18 Eur.-
17555. Q - GARCIA OLMEDO, Francisco, SANZ-MAGALLON, Gonzalo y MARIN PALMA, Enrique.. LA AGRICULTURA ESPAÑOLA ANTE LOS RETOS DE LA BIOTECNOLOGIA. Instituto de Estudios Económicos. Madrid. 2001 Ref. (17555) 275 p. (23 cm) 10 Eur.-
23318. T1 - GIL GOMEZ, Luis. GASTRONOMIA RIBEREÑA. Pamplona. 1972 Ref. (23318) 71 p. (23 cm) Dibujos. Cuadernos de la Cofradía gastronomica del Pimiento Seco. 20 Eur.-
10216. O - GÓMEZ RECIO, Ramón. Dietética práctica. Bases de la alimentación en las enfermedades. Rialp. Madrid. 1992 Ref. (10216) 272 p. (23 cm) Subrayados con fluorescente. 12 Eur.-
31953. O - GONTZEA, I; FERRANDO, R. y SUTZESCO, P.. SUBSTANCES ANTINUTRITIVES NATURELLES DES ALIMENTS Vigot freres. Paris. 1968 Ref. (31953) 166 p. (24 cm) Sello, subrayado y firma de ant. prop. Prologo de Raymond Jacquot. 14 Eur.-
27743. Z - GUNDEL, Karoly. LA CUISINE HONGROISE par ----. Corvina. Budapest. 1968 3ª ed. Ref. (27743) 92 p. (20 cm) Enc. cartone. Firma ant. prop. 15 Eur.-
32242. O - HANDLER, Jospeh. EL LIBRO DE LA SALUD (TOMO IV) Zeus. Barcelona. 1972 Ref. (32242) 157 p. 4º mayor (27 cm) Enc. cartoné. con sobrecubierta. Profusamente ilustrado con fotogr. y dibujos en bn y a color. 8 Eur.-
34442. Z - HERNANDEZ LAZARO, Jose Fermin. EL VINO Y LOS DIOSES Bodegas Ontañon. Gobierno de La Rioja. Logroño. 2008 Ref. (34442) 158 p. (31 cm) Enc. cartoné con sobrec. Profusamente ilustrado color. 50 Eur.-
28747. O - HILL, Graham L.. NUTRICION EN EL PACIENTE QUIRURGICO. Salvat. Barcelona 1985 Ref. (28747) 367 p. (23 cm) Firma ant. prop. 18 Eur.-
23319. T1 - IRIBARREN, Jose Maria. ESTAMPAS TUDELANAS (SEGUNDA EDICION AUMENTADA) DIBUJOS DEL AUTOR. Cofradía gastronomica del Pimiento Seco. Pamplona. 1971 Ref. (23319) 64 p. (22 cm) Dibujos. 20 Eur.-
25790. O - JIMENEZ DIAZ, C.. LECCIONES SOBRE LAS ENFERMEDADES DE LA NUTRICION. Cientifico Medica. Madrid. 1939. Año de la Victoria. Ref. (25790) 897 p. (25 cm) Enc. holandesa hierros. Algunas fotogr. bn. Papel brillo. (T.III DE LAS LECCIONES DE PATOLOGIA MEDICA) 24 Eur.-
7128. O - JIMENEZ FERNANDEZ , Rafael. Secrecion Biliar en Conejos no Anestesiados: Influencia de la Circulacion Eterohepatica y la Respuesta a la comida. vol.1. Universidad de Granada; Fac. Ciencias. 1979 Ref. (7128) 227 p. (24 cm) 5 Eur.-
27413. Z - JORDA, Miguel J.. DICCIONARIO PRACTICO DE GASTRONOMIA Y SALUD. UN VIAJE RIGUROSO Y DESENFADADO POR EL MUNDO DE LA CULTURA GASTRONOMICA. (Con mas de 5000 entradas, recetario, refranero culinario y dichos populares y del autor). Diaz de Santos. Madrid. 2007 Ref. (27413) 1392 p. 4º mayor (27 cm) Enc. cartone editorial. Pequeña firma de ant. prop. en primera hoja. 120 Eur.-
34903. T - KOCH, Sigfrido (argazkiak) eta TXUEKA, Iñaki (zuzendaritza). TXAKOLINA San Sebastian. 1985 Ref. (34903) 205 p. Folio menor (33 cm) Abundantes fotografias color. 25 Eur.-
8203. Z - LAJUSTICIA BERGASA, Ana Mª. Dietas Plaza & Janés. Barcelona 1979 Ref. (8203) 205 p. (20 cm) Enc. cartoné con sobrec. 12 Eur.-
16073. O - LAJUSTICIA BERGASA, Ana Mº.. EL MAGNESIO. EL DEFICIT DE MAGNESIO ESTA INTIMAMENTE RELACIONADO CON PROBLEMAS COMO LA ARTROSIS, ARTERIOSCLEROSIS Y AUMENTO DEL CANCER. Plaza & Janés 1985 Ref. (16073) 222 p. (19 cm) Firma ant. prop. 5 Eur.-
28746. Q - LEE, H.A.. NUTRICION PARENTERAL EN LAS ENFERMEDADES AGUDAS METABOLICAS Jims. Barcelona. 1977 Ref. (28746) 447 p. (24 cm) Enc. cartone simil tela con sobrec. 24 Eur.-
34507. Z - LEZAMA, Luis de. HISTORIAS Y RECETAS DE MI TABERNA. PPC. Madrid. 1995 Ref. (34507) 390 p. (22 cm) Enc. cartone. Algunas ilustraciones. 18 Eur.-
8041. O - LIENER, Irvin E.. Toxic constituents of plant foodstuffs. Edited By ---. Academic Press. London 1969 Ref. (8041) 500 p. (24 cm) Enc. tela. Algunos subrayados. 15 Eur.-
36863. Z - LINTAS, S.A.. CON LA SARTEN POR EL MANGO (2 VOLUMENES) Clave / Servicio tecnico de Tulipán. 1975 Ref. (36863) 2 vols. con 125+ 141 cm. Apaisado 20 x 15 cm. Encuadernación en cartoné Ilustraciones color. 12 Eur.-
27611. O - LLONA LARRAURI, Jesus. EL LIBRO DE LA SALUD Y LOS ALIMENTOS. Ttarttalo. San Sebastian. 2002 Ref. (27611) 202 p. (24 cm) Abundantes ilustraciones y fotogr. color. 19 Eur.-
10217. O - LÓPEZ MERINO, Josefina. Enseñanza dinámica sobre nutrición y salud. En la escuela y en el hogar. Trillas. México, D.F. 1988 Ref. (10217) 278 p. (23 cm) Ilustr. 10 Eur.-
34447. T - LORENTE, Miguel y BARBACID, Juan. VINOS DE ARAGON La Val de Onsera. Huesca. 1994 Ref. (34447) 231 p. (27 cm) Enc. cartoné. Ilustr. 20 Eur.-
28748. O - LORENZO - VELAZQUEZ, B.. FARMACOLOGIA Y SU PROYECCION A LA CLINICA. Decimotercera edicion. Totalmente reformada. Ilustrada con numerosas figuras. Oteo. Madrid. 1976 Ref. (28748) 1213 p. 4º mayor (27 cm) Enc. guaflex editorial. 18 Eur.-
10264. Z - LOTINA BENGURIA, Roberto. Pescado blanco y azul Loroño. Bilbao 1974 Primera edicion . Ref. (10264) 170 p. (22 cm) Ilustr color. 12 Eur.-
34463. T1 - LOZANO, Pedro Luis. NAVARRA A LA CARTA Gobierno de Navarra. 2007 Ref. (34463) 326 p. (31 cm) Enc. cartoné con sobrec. Profusamente ilustrado con fotografias color de PATXI URIZ. 50 Eur.-
20094. Q - MADRID MORENO, J.. MANUALES SOLER. XLVII. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS. MEDIOS FACILES PARA RECONOCER SUS ADULTERACIONES Y FALSIFICACIONES POR ---, CATEDRATICO DE FACULTAD DE CIENCIAS EN LA UNIVERSIDAD CENTRAL. Soler. Barcelona. 1905? Ref. (20094) 205 p. (16 cm) Enc. cartoné. Dibujos bn. Sello ant. prop. 12 Eur.-
2597. Z - MARCHI, E. y PUCCI, C.. La cría del cerdo Selección, alimentación, engorde, productos y enfermedades G. Gili. Barcelona 1934 Ref. (2597) 502 p. (19 cm) Enc. Holandesa Dibujos 24 Eur.-
32705. Z - MARRODAN, Igone. COCINARIO. CUADERNO DE RECETAS Y TRUCOS DE COCINA (2 VOLUMENES) Mondadori. 1999 Ref. (32705) 6 tomos enc. en 2 vols. (15 cm) Conserva cubiertas originales color. CONTENIDO: Cocidos, ollas y pucheros; Cocina de Cuaresma; Dulce hogar; Con el reloj a favor; La cocina del Edén; Para personas con reparos. 18 Eur.-
35489. S - MIRO IBARS, Margarita. ALIMENTACION Y RELIGIOSIDAD PARAGUAYA. CHIPA - PAN SAGRADO (70 recetas de chipa). Servilibro. Asuncion. 2001 Ref. (35489) 125 p. Apaisado 22x28 cm. Ilustraciones bn. 18 Eur.-
35549. Z - MIRO IBARS, Margarita. KARU REKO. ANTROPOLOGIA CULINARIA PARAGUAYA. Servilibro. Asuncion. 2004 Ref. (35549) 318 p. (22 cm) 252 Recetas. Salados - Dulces y Bebidas. 18 Eur.-
35467. T1 - MOJICA LEGARRE, Jose Manuel. LA GASTRONOMIA EN TIEMPOS DE SAN FRANCISCO DE JAVIER / TRATADO SOBRE COMO SE COMIA EN LA EPOCA DE FRANCISCO JASO AZPILICUETA QUE FUE CONOCIDO COMO SAN FRANCISCO JAVIER. ESCRITO POR DON JOSE MANUEL MOJICA LEGARRE por encargo de la Asociacion Baja Montaña Mendi Behera en el año de Gracia de 2006 en el Quinto centenario del Santo. Baja Montaña de Navarra. 2006 Ref. (35467) 264 p. (22 cm) Enc. cartone. 20 Eur.-
36585. Z - MOLLER, Erwin. LOS ALIMENTOS MILAGROSOS. Grijalbo 1997 Ref. (36585) 252 p. (22 cm) 18 Eur.-
17525. Z - NAU, Gisela. BON APPETIT. EL GRAN RECETARIO AMC. AMC España. San Quirico del Vallés. 1975 Ref. (17525) 358 p. (20 cm) Enc. cartoné. 10 Eur.-
34995. Z - OLIVIER, Jean-Marc; SAVIGNAC, Jean-Charles y SOURZAT, Pierre. TRUFFE ET TRUFFICULTURE Fanlac. Perigueux. 2002 Ref. (34995) 263 p. (26 cm) Fotogr. color. 25 Eur.-
22569. Z - PAANANEN, Donna M.. IDEALS MEATLESS MEALS COOKBOOK by ---. Ideals. USA. 1980? Ref. (22569) 64 p. 4º mayor (27 cm) Fotogr. color. 6 Eur.-
22570. Z - PAANANEN, Donna M.. IDEALS NATURALLY NUTRITIOUS COOKBOOK by ---. Ideals. USA. 1980? Ref. (22570) 64 p. 4º mayor (27 cm) Fotogr. color. 6 Eur.-
35908. Q - PACIONI, Giovanni. GUIA DE HONGOS Grijalbo 1986 Ref. (35908) 523 p. (20 cm) Enc. cartoné. Abundantes fotografías color y dibujos. 28 Eur.-
25667. Z - PIEPENSTOCK, Marianne. BUEN APETITO. COCINA FRANCESA. 300 RECETAS DE GUISOS FRANCESES. Mediterraneo. Madrid. 1973 2ª ed. Ref. (25667) 190 p. (19 cm) Enc. tela con sobrec. Buen estado. 14 Eur.-
18267. Z - PINTADO ROBLES, Justo.. LOS ALIMENTOS POR --- Inspector de Enseñanza Primaria. Oscar. Madrid. 1963 2ª ed. Ref. (18267) 59 p. (22 cm) Enc. cartoné. Ilustraciones color. Deslucido 6 Eur.-
8040. O - PORTER, J.W.G. y ROLLS, B.A.. Proteins in human nutrition. Edited By ---. Academic Press. London 1973 Ref. (8040) 560 p. (24 cm) Enc. tela. Algunos subrayados. 15 Eur.-
27779. Z - REY, Gaspar. GUIA DE RESTAURANTES CENTENARIOS (2 VOLUMENES) Madrid. 2004 Ref. (27779) 2 vols. con 192+ 176 p. (20 cm) 12 Eur.-
7978. O - RICHET, Ch. y MARAÑÓN, G.. Alimentación y regímenes alimentarios. Por ---. Espasa-Calpe. Madrid 1942 Ref. (7978) 328 p. (25 cm) Intonso. 30 Eur.-
7132. O - ROE, Daphne A. y CAMPBELL, Colin T. ( eds.). Drugs and Nutrients The Interactive Effects USA. 1984 Ref. (7132) 601 p. (23 cm) Enc. cartoné. Vol. 21 5 Eur.-
11414. T1 - RONCAL, Chus. LA COCINA DE LOS SANFERMINES Evidencia Médica. Pamplona. 2004 Ref. (11414) ISBN: 84-609-1268-X 6 Eur.-
29426. Z - ROSENBLATT, Lucas; MEYER, Judith y BECKMANN, Edith. EL CAFE. Un nuevo ingrediente en tu cocina. Intermon Oxfam. 2004 Ref. (29426) 141 p. (25 cm) Enc. cartoné. Fotogr. color. 15 Eur.-
7675. Z - s.a.. Cómo preparar los pescados de ríos y lagos. Susaeta. Madrid. 1989 Ref. (7675) 93 p. (19 cm) Enc. cartoné. Fotogr. color. 10 Eur.-
8217. Z - s.a.. EL gran libro de los vinos de España ABC. Madrid 2000 Ref. (8217) 240 p. 4º mayor (29 cm) Enc. cartoné. Marcapáginas. Profusamente ilustr. 20 Eur.-
31832. Z - s.a.. EL PAPEL ALUMINIO EN LA COCINA Reynolds - Inasa. 1974 Ref. (31832) Sin paginar. Folio menor (31 cm) Enc. cartoné. Profusamente ilustrado con fotogr. a color. 15
Eur.-
5540. S - s.a.. Guía turística. España. Baleares y Canarias. Michelin. Madrid. 1998 Ref. (5540) 521 p. (24 cm) Fotog. color. Planos. Mapas. 14 Eur.-
17392. Z - s.a.. TODO SOBRE EL ARROZ. LAS MEJORES 50 RECETAS. Club Internacional del Libro. Madrid. 1990 Ref. (17392) 65 p. (17 cm) Enc. cartoné. Fotogr. color. 6 Eur.-
35004. Q - SAEZ GARCUA FALCES, Raimundo y MIGUEL VELASCO, Ana María de. GUIA PRACTICA DE TRUFICULTURA Pamplona. 1995 Ref. (35004) 94 p. (21 cm) Fotogr. color. 18 Eur.-
20331. Z - SALVAT, Juan. (Dir.). LA GRAN COCINA. SALVAT. (COLECCION COMPLETA: 167 FASCICULOS). Salvat. Barcelona. 1982 Ref. (20331) 167 fasciculos sueltos. 4º mayor (28 cm) Profusamente ilustrado a color. 150 Eur.-
30916. O - SANCHEZ - VALVERDE VISUS, Felix. ALIMENTACION DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA EN NAVARRA Gobierno de Navarra. 1990 Ref. (30916) 116 p. (24 cm) Con graficas en bn. Sello de ant.
prop. 5 Eur.-
22583. O - SANDOVAL AMOROS, J.. LA ALIMENTACION PARA ENFERMOS DEL APARATO DIGESTIVO. CON UN APENDICE DE COCINA DIETETICA. Ins. Ed. Reus. Madrid. 1954 Ref. (22583) 318 p. (21 cm) Deslucido 5 Eur.-
19896. O - SCHARPFF, Walther. TRATAMIENTO MODERNO DE LA PULMONIA. Espasa-Calpe. Madrid. 1942 Ref. (19896) 73 p. (21 cm) Con seis figuras bn. Intonso. Traducido del alemán por el Dr. José M. Sacristán. 5 Eur.-
30105. Z - SCULLY, Peter. FITNESS, CONDICION FISICA PARA TODOS. Curso completo de gimnasia, ejercicio y nutrición para alcanzar un equilibrio fisico óptimo. Con tests y programas adaptados a cada necesidad. Hispano Europea. Barcelona. 1990 Ref. (30105) 144 p. (23 cm) 161 fotografías bn, 33esquemas y 65 tablas. 15 Eur.-
18574. O - SERGENT, RIBADEAU - DUMAS, BABONNEIX.. TRATADO DE PATOLOGIA MEDICA Y DE TERAPEUTICA APLICADA. HIGIENE Y REGIMENES. Pubul. Barcelona. 1924 Ref. (18574) 507 p. (22 cm) Enc. tela editorial. 16 Eur.-
8218. Z - SIMON, Joanna. Conocer el vino. Como degustar y disfrutar cada copa. La elaboración de vino de primera clase. Dónde se hacen los mejores vinos. Blume. 1995 Ref. (8218) 160 p. 4º mayor (29 cm) Enc. cartoné con sobrec. Profusamente ilustr. fotogr. color. 22 Eur.-
28041. Z - SPERLING, Veronica & McFADDEN, Christine (Eds.). THE COMPLETE BOOK OF CHINESE COOKING Parragon. London. 1996 Ref. (28041) 256 p. 4º mayor (29 cm) Profusamente ilustrado fotografías color. 25 Eur.-
11827. O - TABOAS SALVADOR, José. Fisiología e Higiene. Obra aprobada por el Consejo Nacional de Educación. Marcos. Madrid. 0000 Ref. (11827) 225 p. (20 cm) Ilustrado Firma ant. prop. 10 Eur.-
27706. S - TORBADO, Jesus. PAISAJES DE ESPAÑA. Tribuna de Actualidad. Madrid. 1996 Ref. (27706) 808 p. 4º mayor (29 cm) Enc. cartone. Abundantes ilustraciones color. Fascículos encuadernados. El prólogo está al final. 18 Eur.-
26738. Z - TOSCANI, Oliviero. THE ENCYCLOPEDIA OF POO. CACAS. Colors. Evergreen. Koln. 1998 Ref. (26738) 115 p. 4º mayor (27 cm) Enc. cartoné con sobrec. Profusamente ilustrado. En muy buen estado. 40 Eur.-
18265. Z - TRACY, Marian and Nino.. CASSEROLE COOKERY. ONE - DISH MEALS FOR THE BUSY GOURMET. The Viking Press. New york. 1945 Ref. (18265) 153 p. (22 cm) Cuaderno enc. en tela. Ilustraciones bn. Contiene 150 recetas. 7 Eur.-
35321. Z - VAZQUEZ MONTALBAN, Manuel. TIEMPO PARA LA MESA Difusora internacional. Barcelona 1986 Ref. (35321) 309 p. (32 cm) Enc. tela, con estuche cartone. Abundantes ilustraciones color. 28 Eur.-
18412. Z - VERDAGUER, Carmen. ENCICLOPEDIA CUMBRE DEL HOGAR (4 VOLUMENES.) Planeta. Barcelona 1969 Ref. (18412) 4 gruesos vols. 4º mayor (27 cm) Enc. simil piel editorial con dorados y sobrec. Abundantes ilustraciones bn y color. La casa y sus problemas. Mobiliario y decoración. La cocina y la mesa. Trabajos domésticos - Conocimientos útiles. 60 Eur.-
4043. Z - VERDAGUER, Carmen. ENCICLOPEDIA CUMBRE DEL HOGAR. (4 VOLUMENES.) Planeta. Barcelona 1973 3ª ed. Ref. (4043) 4 vols. de 286+299+447 y 309 p. 4º mayor (27 cm) Enc. guaflex dorados. Sobrec. Abundantes ilustraciones bn y color. Sobrecubiertas estropeadas. 1. La casa y sus problemas. 2. Mobiliario y decoración. 3. La cocina y la mesa. 4.Trabajos domésticos y Conocimientos útiles.libro descatalogado 55 Eur.-
22944. Z - VERDAGUER, Carmen. LA COCINA Y LA MESA. ENCICLOPEDIA CUMBRE DEL HOGAR. Planeta. Barcelona 1969 Ref. (22944) 447 p. 4º mayor (27 cm) Enc. guaflex editorial. Profusamente ilustrado fotografías bn y color. 35 Eur.-
35446. Z - VERHOEF, B.. LA ENCICLOPEDIA DE LA CERVEZA LIBSA. Madrid 2001 Ref. (35446) 304 p. (24 cm) Enc. cartone con sobrec. Abundantes fotografias color. 30 Eur.-
36757. O - VIDAL JORDANA, Gregorio. ALIMENTACION DEL LACTANTE EN LOS TRASTORNOS NUTRITIVOS AGUDOS. Lema: la mayor pena del alma es... (Dante) por ---. accesit Premio SAM 1951 Aldus. Santander. 1953 Ref. (36757) 95 p. (20 cm) Enc. cartone. Fotogr. bn. y graficos. 8 Eur.-
8212. Z - VIDAL, Maria. La cocina con olla a presión Giner. Madrid 1957 Ref. (8212) 396 p. (21 cm) Ilustraciones de S’well 12 Eur.-
8289. Z - VILLA LÓPEZ, Concepción. Cocina española. Platos más selectos y populares. Toray. Barcelona. 1963 2ª ed. Ref. (8289) 149 p. (16 cm) Recetario de comidas típicas de cada región. 6 Eur.-
8202. Z - WIESENTHAL, Mauricio. La cocina y el vino. La armonía entre sabores y vinos. La educacion del paladar. Los acordes entre vinos y platos. Salvat. Barcelona 1999 Ref. (8202) 118 p. 8º (18 cm) fotogr. color 12 Eur.-
19900. O - YBARRA MENDEZ, Rafael y CABETAS LOSHUERTOS, Angel.. ANATOMIA Y FISIOLOGIA HUMANAS. Con nociones de Microbiología. Madrid. 1954 Ref. (19900) 239 p. (20 cm) Deslucido. Firma ant. prop. 6 Eur.-
34446. Z - ZARZALEJOS, Maria. DON QUIJOTE GASTRONOMICO Ministerio de Agricultura. Soc. estatal para Exposiciones Internacionales. Don Quijote de la Mancha 2005 s.a. Madrid. 2005 Ref. (34446) 300 p. (30 cm) Enc. cartone con sobrec. Profusamente ilustrado fotogr. color. 25 Eur.-
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